步驟1

食材：冬瓜100克、香菇5朵、大蒜3瓣、生姜1塊、香菜1根。輔料：醬油1湯匙、鹽1湯匙、油適量。

步驟2

冬瓜去皮切片，姜切絲。

步驟3

香菇倒入清水泡發。

步驟4

熱鍋倒油，倒入姜絲、香菇炒香。

步驟5

倒入冬瓜，加入鹽、醬油炒勻。

步驟6

注入適量清水沒過食材，加蓋燜煮10分鐘。

步驟7

最后倒入香菜拌勻即可。