寒潮對農(nóng)作物的危害主要發(fā)生在低溫季節(jié)，尤其是對正處于生長關(guān)鍵期的農(nóng)作物影響最大。在中國，寒潮對農(nóng)作物的危害最大的季節(jié)通常是：

1. 秋季到冬季：這個時期，一些地區(qū)晚播的農(nóng)作物可能還在生長期，而寒潮帶來的低溫可能會對這些作物造成凍害。

2. 早春：春季是許多農(nóng)作物開始生長或復蘇的時候，此時如果發(fā)生寒潮，尤其是在北方地區(qū)，可能會凍傷或凍死剛剛萌發(fā)的作物，對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成嚴重影響。

具體來說，以下時間段是寒潮對農(nóng)作物危害較大的關(guān)鍵時期：

- 11月至次年3月：這一時間段覆蓋了中國的冬季，是寒潮活動最為頻繁的時期，對冬小麥、油菜等冬作物的安全越冬構(gòu)成威脅。

- 早春的3月至4月：這個時期，春播作物開始生長，如果遭遇寒潮，可能會對春玉米、春小麥、蔬菜等作物造成凍害。

因此，農(nóng)民和農(nóng)業(yè)管理部門需要在這些時期加強對寒潮的預警和防范，采取相應(yīng)的保護措施，以減輕寒潮對農(nóng)作物的影響。