國家認可的育嬰師證書主要包括以下幾個等級和相關項目：

1. 初級育嬰師（國家職業(yè)資格五級）：適合在家庭和社區(qū)環(huán)境中提供全方位的育兒指導，直接進入0-3歲嬰幼兒家庭進行喂養(yǎng)護理或操作指導，以及在幼兒園、早教機構進行喂養(yǎng)、護理、教育方面的培訓。

2. 中級育嬰師（國家職業(yè)資格四級）：適合在早教機構、親子園、幼兒園、保育班擔任教師或校長，為社區(qū)家庭提供教育咨詢服務，主要提供全方位的咨詢服務。

3. 高級育嬰師（國家職業(yè)資格三級）：適合在早教機構、親子園、幼兒園的幼教班擔任老師，為家庭提供個性化的指導和教育支持，管理幼兒園和親子園，開發(fā)和指導早教機構的課程體系，為0-3歲寶寶家庭或早教機構提供全方位的專家咨詢和系統(tǒng)化服務，以及向育嬰師提供培訓。

考試內容：育嬰師考試分為理論考試和實操考核兩部分。理論考試包括單項選擇題、多項選擇題和判斷題。技能題則包括食譜設計、疾病護理、游戲設計等方面。

報名流程：考生需要選擇市人力資源和社會保障局的定點培訓機構進行咨詢報名和學習相關課程。課程完成后，學校會安排統(tǒng)一的育嬰師考試。考核通過后，學校將合格學員資料上報發(fā)證機構復核，一般兩個月內可以拿到育嬰師證書。

這些信息來源于華圖教育網站和中國育嬰師協(xié)會官方網站，提供了關于國家認可的育嬰師證書種類、適合的工作環(huán)境和考試內容等詳細信息。