巧克力是很多人喜歡吃的一種零食，有不同的甜度和口味，好的巧克力還會(huì)有非常濃郁的可可香味，吃完之后唇齒留香。巧克力是固體形態(tài)的，一般常溫下就可以保存，但是如果天氣比較熱的話，巧克力也是會(huì)慢慢融化的，甚至?xí)耆诨闪黧w。那么巧克力被曬化了能不能吃呢？

　　巧克力被太陽(yáng)曬化了還能吃嗎

未過(guò)期的巧克力在融化后仍然可以食用。 巧克力的飽和脂肪中含有獨(dú)特的硬脂酸成分，遇熱容易融化，但融化后的巧克力營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，也不會(huì)變質(zhì)，很多手工巧克力都是先融化后重新 - 成型和固化。 因此，只要巧克力沒(méi)有過(guò)期，融化后仍然可以食用。

　　德芙化了放冷凍能恢復(fù)嗎

可以恢復(fù)。如果天氣炎熱，巧克力融化由固態(tài)變成了液態(tài)的話，不要捏它，將其輕輕放入冰箱冷凍。一般可以冷凍兩個(gè)小時(shí)左右。你可以打開(kāi)冰箱摸摸，如果巧克力已經(jīng)變硬了，可以拿出來(lái)吃。如果摸起來(lái)還是有點(diǎn)軟，那就繼續(xù)在冰箱里冷凍直到摸起來(lái)變硬，這樣巧克力就可以從液態(tài)變成固態(tài)了。

　　巧克力是什么做的

巧克力是一種以可可塊和可可脂為主要原料制成的甜食。

　　巧克力的主要成分是可可脂。 可可脂含有可可堿，對(duì)許多動(dòng)物有毒。 然而，對(duì)于人類來(lái)說(shuō)，可可堿是一種健康的抗鎮(zhèn)靜成分。 因此，吃巧克力有振奮精神、增強(qiáng)興奮的作用。 可可中含有苯乙胺，有傳言說(shuō)可以讓人戀愛(ài)。

　　可可脂是在制作巧克力和可可粉的過(guò)程中從可可豆中提取的一種天然食用油。 它只有輕微的巧克力味和香氣，是制作真正巧克力的原料之一。 糖片，通常稱為白巧克力，就是用它制成的。 可可脂的熔點(diǎn)約為攝氏 34-38 度（華氏 93-100 度），因此巧克力在室溫下呈固態(tài)，在口中迅速融化。