在臘八這個節日，人們了解的風俗一般都是喝臘八粥，這是因為在臘八的時候，要想能夠更加全面的認識這個節日，還需要花費更多的時間，去進行分析，這樣才能夠在臘八這個節日到來的時候，在生活上的儀式感方面過的更加充足。

　　臘八節傳統風俗盤點

　　在中國對傳統節日是有一定情節的，例如，在臘八的時候，一定是要去喝臘八粥的，這是紀念民族英雄岳飛的一種節日食俗。臘八節出于人們對忠臣岳飛的懷念。當年，岳飛率部抗金于朱仙鎮，正值 數九 嚴冬，岳家軍衣食不濟、挨餓受凍，眾百姓相繼送粥，岳家軍飽餐了一頓百姓送的千家粥，結果大勝而歸。這天正是十二月初八，岳飛死后，人民為了紀念他，每到臘月初八，便以雜糧豆果煮粥，終于成俗。

　　臘八蒜祈求豐收

　　臘八節的時候很多人會去泡臘八蒜，在臘八節這一天，選用紫皮蒜和米醋，將蒜瓣去老皮，浸入米醋中，裝入容器密封，腌制好的臘八蒜酸香辣結合，風味獨特，臘八節的由來臘八節，俗稱臘八，臘八節是用來祭祀祖先和神靈，祈求豐收和吉祥的節日，臘八面北方很多地區有吃臘八面的習俗。臘八面的做法和臊子面沒有什么大的不同，只是因為在臘八節這一天做和吃因而得名。臘八節還有壓制臘八蒜的習俗。

　　臘八節禁忌分析

　　在臘八節的時候，有許多注意事項是要去了解的，在有些地區有早食粥，來年糧食早收的俗語，所以就有了吃臘八粥不能過中午的禁忌，認為臘八粥在臘八節的中午之前一定要喝完，絕對不能過中午。在一些地方的傳統習俗中，還有臘八節不能回娘家的風俗，認為這樣對婆婆比較不吉利，但是這當然都是比較封建思想的說法，現在已經不提倡了。