柚子是生活中比較常見的一種水果，它的形狀有尖的也有圓的，個頭也有大有小，有些人會買圓形的柚子，有些人會買尖的柚子，在挑選的時候是有一定技巧的，一般建議挑選圓的柚子，這樣的果肉會更飽滿，果皮比較薄，吃起來也很不錯。

　　柚子圓的好吃還是尖的好吃

當我買柚子時，我發現有些柚子看起來很圓，有些看起來很尖。它們的形狀不同，味道也不同。圓頭柚子是最好的，它有很高的甜度。尖的柚子不僅味道不好，而且皮很厚。在選擇圓頭柚子之后，你還應該感受到柚子的硬度。如果你覺得壓后柚子皮很硬，這意味著柚子肉變緊了，只有肉多了才會變緊。如果按壓后明顯感到柔軟，則不能購買。一定不好吃。

　　在柚子的生長過程中，營養、光照等方面都會產生影響。如果一個方面不夠，就會出現發育不良，形狀也會改變。正常的柚子兩端都是圓的，而發育不良的柚子一端會很鋒利。這種柚子皮厚，水分少，含糖量低，一點也不好吃。

　　因此，在購買柚子時，無論是白心柚子還是紅心柚子，你都應該選擇兩個圓形柚子，而不是一個鋒利的柚子。如果不好吃，那就是浪費錢。

　　柚子為什么有的圓有的尖

主要和生長情況或品種有關。

　　目前，柚子有尖的和圓的兩種，它們不僅在外觀上有很大的不同，而且在味道和味道上也有很大的不同。圓頭柚子皮薄肉多，甜甜多汁；尖柚子的果皮比較厚，有點酸。它沒有圓頭柚子好吃。選擇時，用手按壓柚子。如果柚子摸起來很硬，說明它成熟了，果肉很緊，而且更硬。它摸起來很軟，所以長得不好。紙漿和水分含量相對較小。它嘗起來不是甜的，而是酸的。

　　對于同一品種的柚子，如黃心柚子，大的含水量一定要比小的高很多，營養含量會低很多，味道也會比較甜。與同樣大小的柚子相比，柚子越重，含水量越高，越成熟，味道越甜。

　　以黃心柚子為例。柚子皮越黃，越成熟，而綠色的柚子皮不成熟，所以味道就不好。同時，應該注意的是，柚子皮摸起來光滑有光澤。這是新鮮成熟的柚子。柚子皮干燥，沒有光澤。只有兩種可能性。一個是它已經存在很長時間了，另一個是它還沒有成熟。簡言之，你不能買它。

　　柚子如何保存時間能久一點

1.保鮮袋

　　包一個細密的柚子。只要將皮完全包在保鮮袋中，以防止氣體和水分進入，一般可儲存約1個月，且仍然新鮮可口。例如，去皮的柚子也可以包在保鮮袋中，以防止細菌和其他微生物菌株的入侵，從而延長其儲存期。一般可儲存2-3天。

　　2.包柚子皮

　　此外，在剝柚子皮時，你可以用小刀在稍微接近柚子頭1/3的區域（即一個小而鋒利的部分）切柚子皮，而無需切入瓜肉。用一只手按壓柚子，將中、右無名指沿切口插入，用力向上，逐漸旋轉柚子，取下橘黃色皮膚稍小的防曬帽。用大拇指用力，將柚子皮沿著外皮和瓜皮的接觸部分向下旋轉，并為柚子留下一件運動外套，這樣剩下的柚子就可以放在人們留下的柚子的“外套”和“太陽帽”中。因為橘皮很厚而且含有水分，所以它首先會揮發自己的水分，從而保持瓜肉的水分

　　3.冷藏室

　　去皮的柚子可以放進冰箱。當然，最好用保鮮袋或柚子皮包裹，這樣可以防止水分外流，減少細菌的生長，但不能放置太久。一般情況下，可在3天內盡快吞咽。