拌豬肉餃子餡好吃的技巧是：用筷子朝一個(gè)方向攪拌豬肉餡，然后將保鮮膜蓋到裝著豬肉餡的盆子上，將豬肉餡放到冰箱里面冷藏10分鐘左右。這樣做豬肉餡吃起來就會(huì)更加勁道好吃。另外，拌豬肉餡的時(shí)候可以加一些熟油進(jìn)去，用熟油攪拌出來的豬肉餡不僅味道更鮮美，而且豬肉餡包完餃子之后會(huì)讓餃子餡鮮嫩多汁，口感也一點(diǎn)都不柴了。

餃子是一種漢族特色面食，深受中國廣大人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，是每年春節(jié)必吃的年節(jié)食品。

餃子的特點(diǎn)是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨(dú)特，餃子的制作原料營(yíng)養(yǎng)素種類齊全，蒸煮法保證營(yíng)養(yǎng)較少流失，并且符合中國色香味飲食文化的內(nèi)涵。

餃子最大的優(yōu)點(diǎn)是總體營(yíng)養(yǎng)成分配伍合理，人們每天所需要的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等各種營(yíng)養(yǎng)成分都很齊全。