低度酒通常受年輕人的歡迎。它的味道不像高酒精那么辣，喉嚨那么燙，反而比較軟。很多年輕人受不了烈性、火辣辣的高度酒。所以很多不太會(huì)喝酒的人在選酒的時(shí)候都會(huì)選擇低度的，低度的酒可以多喝幾杯。但是，很多人發(fā)現(xiàn)，低度的酒容易喝，無(wú)法自控。

高度白酒怎么調(diào)制低度白酒

　　毫無(wú)疑問(wèn)，很多人都想從高層次降低酒度。這個(gè)度怎么降低?業(yè)內(nèi)稱之為加漿降度。漿是水漿，通常是按比例在基酒中加水。

　　我們知道如果酒精度好處理，可以直接降低度數(shù)，但是糧食酒加水會(huì)變渾濁，需要進(jìn)一步吸附處理。而加工出來(lái)的低度酒，口感相對(duì)較高，酒質(zhì)一定要清淡。而且加水的時(shí)候，香氣物質(zhì)也會(huì)被稀釋。

　　味道變淡，會(huì)影響市場(chǎng)銷量。該怎么做，正常情況下是加其他調(diào)料。加水降低度數(shù)也叫加漿降低度數(shù)。這是用酒精的比例來(lái)決定加多少水。我們知道糧食酒和水混合會(huì)變渾濁。看來(lái)這種降度的方法需要繼續(xù)處理。

　　是的，需要吸附處理才能清濁。有些飲酒者會(huì)覺(jué)得奇怪，加水后味道會(huì)變淡。是的，確實(shí)褪色了，一般需要調(diào)味劑。至于什么是調(diào)味劑，相信大家也應(yīng)該知道。

　　這種降度方法最常用的方法是，有更多的低度酒降到40度以下。而且成本比較低。

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