臘鴨是哪里的特產？出名的產地有哪些？

私寵百克（4cbk.com）小編在以下本文為您來介紹，臘鴨是很多人喜歡吃的美食，制作歷史悠久，發展至今已經形成了產地特色，是中國多個地區的特產，其中廣東省、浙江省、四川省、廣西壯族自治區等地均有著名的臘鴨產地。國內臘鴨的產地是非常多的，下面就給大家介紹幾個國內臘鴨出名的產地。

1、南雄板鴨

南雄板鴨又稱臘鴨，主要產地位于廣東省南雄市，南雄板鴨采用南雄市本地麻鴨制作，南雄當地水塘眾多，很適合飼養鴨子，這里長的鴨子皮薄肉厚，味道奇美。制作的臘鴨，口感香韌、咸淡適中、香味綿長，煮沸后肉湯及肉味具有清澈、芳香、肉嫩、味鮮的特點。

2、那隆臘鴨

那隆臘鴨是利用那隆鎮森林覆蓋率高、水資源豐富、河溪溝渠密布等特點所養的本地土鴨為主要原料。其制作傳統始于上世紀六十年代，至今仍保留手工精制、天然風干的傳統工藝，不含任何化學成分，是名副其實的綠色食品。

3、崗美臘鴨

崗美臘鴨以其獨特的風味飲譽粵西，是廣東著名的土特產。崗美臘鴨起源于陽春市崗美鎮崗北油鋪村李孟新家族，已有近百年歷史，選優質麻鴨用傳統手工藝制作而成，具有色澤鮮艷、醇香可口的特點，品質以秋冬時節的臘鴨最佳。

4、寧波臘鴨

寧波臘鴨是浙江省傳統特產之一，已有五六十年歷史。寧波臘鴨的臘香鮮美，鴨味濃厚，在冬天加工，頗受消費者歡迎。

5、松崗臘鴨

松崗臘鴨產于松崗、沙井、福永和新安等鎮，因松崗出產的臘鴨最佳而得名。因皮白、肉厚、細嫩、香口而出名，遠銷港澳及東亞等地。

6、恩平臘鴨

恩平臘鴨由于制作方法獨特、選材好、香味濃郁，因而深受喜愛。恩平臘鴨為保證風味純正，制作過程中必須什么香料都不加，再經過10來天的風曬，才可成為色香味俱全的的恩平臘鴨。

7、鄧祖香臘鴨

鄧祖香臘鴨是四川省廣安市廣安區的特產。鄧祖香臘鴨采用地方傳統工藝與現代加工技術精配而成，先腌、后鹵、再烘烤，其肉質干、香、瘦，油香四溢、入口純香，回味綿長。

文章小結：以上就是關于國內臘鴨出名的產地介紹了，臘鴨不同的地區制作方法不一樣，話說你最喜歡哪里產的？歡迎留言交流。