成都的特色小吃有擔(dān)擔(dān)面，串串香，冒菜，雙流老媽兔頭，三大炮。

1、擔(dān)擔(dān)面

擔(dān)擔(dān)面是四川成都極具傳統(tǒng)特色的面食，成都的擔(dān)擔(dān)面有著悠久的歷史，創(chuàng)始于1841年，距今已有一百多年的歷史了，早期是由于是用扁擔(dān)挑在肩上售賣，所以叫擔(dān)擔(dān)面。選用優(yōu)質(zhì)的面條為主要原料，煮熟后在澆上由肉，黃豆，辣椒油等配成的調(diào)料，香氣撲鼻，鮮香微辣，十分美味，在2013年的時(shí)候，擔(dān)擔(dān)面被評(píng)為“中國十大名面條”之一。擔(dān)擔(dān)面是你到成都必嘗的美食。

2、串串香

說起重慶就一定會(huì)想到火鍋，而說起成都，那就一定會(huì)想到串串香。串串香起源于成都，是一種每場(chǎng)大眾化的美食，起源于1980年，但是很快就傳遍了全國各地，最開始串串香的制作十分簡(jiǎn)單，后來由于人們生活水平的提高，對(duì)味蕾的體驗(yàn)慢慢也變高了，串串香也漸漸的變得更加豐富美味起來，吃起來麻辣爽口，如果你到了成都，一定要嘗一嘗這串串香。

3、冒菜

冒菜是四川成都最有特色的傳統(tǒng)小吃，冒菜在成都可是有著非常悠久的歷史，相傳起源于三國時(shí)期。冒菜與串串火鍋不同，冒菜的湯是可以喝的，而火鍋串串的湯確是不能喝的，相同之處是，不管是什么品種的食材，都可以用來煮成冒菜，到了成都，一定要嘗一嘗這冒菜。

4、雙流老媽兔頭

雙流老媽兔頭是成都的傳統(tǒng)特色小吃，雙流老媽兔頭在成都經(jīng)過二十年的穩(wěn)步發(fā)展，已經(jīng)成為成都乃至全 國餐飲界最火爆的知名特色美食。以精選的原料，獨(dú)特的配方，再以陳年鹵湯數(shù)小時(shí)細(xì)火慢燉出來的兔頭，麻辣鮮香，肉質(zhì)細(xì)膩，配上獨(dú)特地道的特色冒菜，嘴辣心不辣的回味，讓眾多美食饕餮者贊不絕口、趨之若鶩。

5、三大炮

三大炮是四川成都非常有名的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，具體來歷無從考究，舊時(shí)三大炮會(huì)出現(xiàn)在各種廟會(huì)上。三大炮選用糯米，紅糖作為主要原料，再配以芝麻和黃豆，吃起來香甜可口，不膩不粘，十分美味，現(xiàn)在這項(xiàng)美食的制作技藝也是日漸沒落，在成都，如果你想吃到三大炮，就只有三個(gè)地方，那就是寬窄巷子，錦鯉和文殊院。三大炮在1990年的時(shí)候就被評(píng)為了“成都名小吃”，如果你到了成都，一定要嘗一嘗這三大炮。