寧夏的特色水果有靈武長棗、香水梨、永寧紅提葡萄、寧冠蘋果、金銀灘李子、扁擔溝蘋果、大青葡萄、旱地西瓜、彭陽杏子、香山硒砂瓜。

1、永寧紅提葡萄

永寧紅提葡萄是寧夏的特色水果，永寧縣地區土質為淡灰鈣土，質地以沙壤為主，日照時間長，晝夜溫差大，非常利于葡萄的生產，特別表現在葡萄糖分的積累，所產出的紅提葡萄，粒大、穗大、著色好、含糖量高、耐貯運，是外銷的一個優勢品種。

2、香水梨

寧夏銀川的特產，俗稱“軟兒梨”、“香水果子“，主產于海原縣羊坊、關橋、麻春沿河流域。香水梨色澤金黃，肉軟味美，梨香濃郁，營養豐富，富含檸檬酸、蘋果酸、葡萄糖及多種維生素，常食可解煩去燥，潤肺生津。香水梨耐儲耐凍，久放不壞。

3、寧冠蘋果

寧冠蘋果是寧夏的特色水果，是寧夏農林科學院園藝研究所，寧夏靈武園藝試驗場以金冠為母本、倭錦為父本雜交育成的，1990年通過鑒定。果實底色黃，部分果實陽面鮮紅暈，美觀，果面光潔，蠟質厚。果肉黃白色、肉質緊密，細、脆、汁液豐富。果味甜、略帶酸味、果實品質上等。該品種極耐貯藏，在半地下式簡易果窖中，果實可儲藏至翌年5—6月，仍保持新鮮狀態，是一個很具發展前途的晚熟黃色品種。