湖北的特色水果有來鳳楊梅、雷家坪椪柑、關口葡萄、中華童子李、景陽白柚、建始獼猴桃、百里洲砂梨、臍橙、宜昌紅橙、秭歸夏橙、鳳凰果、陽新枇杷、資丘皺皮木瓜、沼山胡柚、華容葡萄。

1、景陽白柚

景陽白柚是湖北恩施的特色水果，距今已有100多年的栽培歷史。景陽有著非常優越的地理環境，氣候條件良好，所產出的白柚果大色艷、汁多味濃、脆嫩化渣、甜酸適度、品德優良，且沒有異味。

2、宜昌紅橙

宜昌紅橙是湖北宜昌的特色水果，宜昌紅橙果形端正，果色橙紅，皮薄肉嫩，酸甜可口，品質上等，11月中旬成熟。具有生津止渴、開胃下氣幫助消化，防治便秘的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。

3、來鳳楊梅

來鳳楊梅是湖北恩施的特色水果，來鳳楊梅，是武陵山區稀有珍果，水果中的珍品。果實6月中下旬成熟，果中大，重約12克，正值一年中鮮果淡季，故倍受消費者青睞。來鳳楊梅色淡紫紅至紫黑，肉質細軟，甜酸多汁，核小，品質上等，營養豐富，風味佳美，是水果中的珍品。

4、秭歸夏橙

秭歸夏橙是湖北宜昌的特色水果，是1970年代從四川引進，經區域栽培，表現較優，所種植出來的夏橙果肉肉質脆嫩化渣、香濃味甜、汁多、少核或無核，耐貯運。