【#老板娘一天賣出200斤知了日入過(guò)萬(wàn)#】近日，一則老板娘一天賣出200斤知了日入過(guò)萬(wàn)的資訊沖上熱搜，據(jù)澎湃新聞等媒體消息，7月2日。浙江麗水人愛吃的夏季專屬“美食”知了大降價(jià)。老板娘介紹，最開始剝好的知了要400元一斤，現(xiàn)在170元一斤，沒剝的90元一斤，自己一天賣出了200多斤！

知了的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效

食用知了具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提供能量、增強(qiáng)免疫力、改善消化功能、緩解低蛋白血癥等功效與作用。但知了作為一種食物，若需要長(zhǎng)期或大量食用，建議咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師。

1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

知了富含蛋白質(zhì)、氨基酸及多種微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適量食用可以為身體提供必要的營(yíng)養(yǎng)。通過(guò)攝取知了中的營(yíng)養(yǎng)成分，有助于維持身體健康和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。

2.提供能量

由于知了含有豐富的碳水化合物和脂肪，所以能為人體提供能量。適當(dāng)進(jìn)食知了可滿足日常活動(dòng)所需，但不宜過(guò)量攝入以防熱量過(guò)剩導(dǎo)致肥胖等問題。

3.增強(qiáng)免疫力

知了中所含有的鋅元素能夠促進(jìn)白細(xì)胞的產(chǎn)生，從而增強(qiáng)機(jī)體的免疫能力。經(jīng)常食用知了可以幫助提高身體抵抗力，預(yù)防感染性疾病的發(fā)生。

4.改善消化功能

知了具有一定的促消化作用，因?yàn)槠涓缓w維素和多種活性酶類物質(zhì)。這些成分能夠刺激胃腸道蠕動(dòng)，加速食物的分解吸收，進(jìn)而達(dá)到改善消化功能的目的。

5.緩解低蛋白血癥

知了中含有較高的蛋白質(zhì)含量，且易于被人體吸收利用，因此對(duì)于低蛋白血癥患者而言是一種較好的食品來(lái)源。適量食用知了可幫助提升血液中蛋白質(zhì)水平，減輕水腫癥狀并促進(jìn)傷口愈合。

需要注意的是，雖然知了具有上述多種功效與作用，但對(duì)于過(guò)敏體質(zhì)者或?qū)χ思捌渲破反嬖谶^(guò)敏史的人群，應(yīng)避免食用以防止發(fā)生過(guò)敏反應(yīng)。另外，高尿酸血癥及痛風(fēng)患者也需慎食，以免誘發(fā)或加重病情。