鯰魚(yú)的烹飪方式五花八門(mén),在此介紹一道家常又快捷的紅燒鯰魚(yú),我總覺(jué)得這種做法最能激發(fā)鯰魚(yú)的本真鮮味,并完好地保留其營(yíng)養(yǎng)精華。紅燒鯰魚(yú)怎么做食材:鯰魚(yú)200克、姜1 塊、小蔥1根...
1、鯰魚(yú),同鲇魚(yú),分種較多,常見(jiàn)有鯰魚(yú)、大口鯰魚(yú)、胡子鯰、革胡子鯰。2、屬夜行性動(dòng)物,肉食性魚(yú)類,捕食對(duì)象多為小型魚(yú)類,如餐條、鯽魚(yú)、鰕虎魚(yú)、麥穗魚(yú)、鯉魚(yú)、泥鰍等,也吃蝦類和水...