1、昝殷在《食醫(yī)心鑒》一書中,介紹了若干種烹食蒼耳的方法,其中“蒼耳菜法”闡明:用蒼耳嫩葉,煮三五沸,漉出,用“五味調(diào)和食之”。2、另如“蒼耳葉羹”,乃是將蒼耳葉“和米煮作羹”,然后“著鹽椒蔥白”,即可食...