枧水是什么,枧水有什么作用,枧怎么讀　枧(jiǎn)水，也稱(chēng)堿水，是一種復(fù)配食品添加劑，是食品工藝中的材料。它是用碳酸鉀和碳酸鈉作為主要成分，再輔以碳酸鹽或...