在廣州,說起番禺光皮乳豬,食客們都會豎起大拇指,大贊傳統、有特色且美味。相傳光皮乳豬創自番禺人孔旺記之手。后來,脆皮乳豬傳回家鄉番禺,本地的茶樓食市爭相仿做。改革開...