1.魷魚須洗凈，改刀切小。五花肉洗凈切片，芹菜切段、干辣椒剪成段，姜1塊切絲，蒜2瓣切片，蔥3根切蔥花；2.鍋中倒入適量水燒開，放入魷魚須焯水2分鐘然后撈出待用；3.鍋中放入適量油，油溫?zé)?..