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1. 火鍋的精髓在于食材的豐富多樣,一份完美的菜單通常包含肉類(lèi)、海鮮、蔬菜、豆制品和菌菇等多個(gè)類(lèi)別。肉類(lèi)是當(dāng)之無(wú)愧的主角,如肥牛卷、羊肉卷、嫩滑的毛肚和爽脆的黃喉,這些...

1. 火鍋牛百葉通常不需要焯水。市售的火鍋牛百葉大多是經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)清洗和處理的新鮮或冷凍產(chǎn)品,直接以生食狀態(tài)供應(yīng),目的是為了保留其最原始的爽脆口感。如果提前焯水,牛百葉的葉...

