1. 毛頭丸子是山西省晉中市平遙縣一帶極具代表性的傳統(tǒng)特色美食。它并非普通意義上的肉丸，而是當?shù)匮缦凸?jié)慶餐桌上不可或缺的一道“硬菜”，深深植根于平遙的飲食...